एक पह ड क ऊपर जह हव क दब व कम ह त ह, उबलन क स तर कम ह त ह और भ जन पक न म अध क समय लगत ह ।
उत तर:
व ष प क दब व और क वथन क क आध र पर इसक व पर त स ब ध गलत ह ।
स पष ट करण:
अध क श तरल पद र थ क स द ए गए त पम न पर व ष प क दब व व यक त करत ह । यह ल गर दम क र प स स ब ध त ह सकत ह, ज सक ल ए चरण स त लन क ल ए क ल प र न सम करण द ख ।
जब तरल द व र व यक त व ष प दब व पर व श दब व क बर बर ह त ह, और व ष प क ब लब ल स ध तरल म बनत ह, त तरल क उबलत ह ए कह ज त ह …. स म न य उबलत ब द क त पम न क र प म न र द ष ट क य ज त ह जब व ष प क दब व तरल एक ATMOSPHERE ह …..
और इस प रक र यद हम पर व श क दब व क कम करत ह, त हम तरल क क वथन क क कम कर सकत ह …. इसम हम उबलत ब द तक पह चन क ल ए इस कम त पम न पर गर म कर सकत ह । और यह स द ध त ह
द सर ओर, जब हम प र शर क कर म ख न बन त ह, त हम पर व श दब व क बढ त ह, तरल क क वथन क (आमत र पर प न) ऊपर उठ य ज त ह
द ध क क वथन क क य ह ?
तकन क र प स द ध म एक भ क वथन क नह ह त ह क य क यह एक म श रण ह .....द ध एक एकल य ग क नह ह , ल क न प न क म श रण ह , ज सम व भ न न वस और प र ट न न ल ब त ह । सट क स रचन द ध क प रक र (प र ण वस , अर ध स क म ड, आद ) क अन स र भ न न ह त ह ल क न एक स म न य सन न कटन क र प म आप 90% प न , लगभग 4% ल क ट ज और क छ% वस और प र ट न ग रहण कर सकत ह , ज क सबस बड ह द ध क अ श प न म थ ड म त र म प न म घ लनश ल घटक म ज द ह त ह , द ध क क वथन क प न स क फ अलग नह ह त ह । यह भ ग अ श क उपस थ त क क रण 100 स ल स यस क ऊपर एक अ श ह सकत ह । वस घटक म बह त अध क क वथन क ह ग (त ल और वस आम त र पर 100 ड ग र स ल स यस स अध क त पम न पर अच छ तरह स उबलत ह ) और
पद र थ एक तरल अवस थ म ह त ह जब उसक त पम न उसक गलन क और उसक क वथन क क ब च ह त ह ? म न ल ज ए क क स पद र थ म ° 47.42 ° C क गलन क और 364.76 ° C क क वथन क ब द ह ।
पद र थ -273.15 C ^ o- (न रप क ष श न य) स -47.42C ^ o तक तरल अवस थ म नह ह ग और 364.76C ^ o स ऊपर क त पम न ओ पद र थ अपन प घलन ब द स न च क त पम न पर ठ स अवस थ म ह ग और यह ह ज एग उबलत ब द क ऊपर त पम न पर ग स य अवस थ ह । त यह प घलन और क वथन क क ब च तरल ह ग ।
स प क क वथन क क बढ न म क न अध क प रभ व ह ? क य कर? SrBr2 Ca3N2 KCl CH4
"क ल श यम न इट र इड", आपक लगत ह क म ब द म स प नह ख न च ह ग । उबलत ब द ऊ च ई सम ध न म प रज त य क स ख य क ल ए आन प त क ह ; यह एक स पत त ह । KCl (s) rarr K ^ + + Cl ^ - SrBr_2 (s) rarr Sr ^ (2+) + 2Br ^ (-) (aq) Ca_3N_2 (s) + 6H_2O rarrCa ^ (2+) + 6HO ^ (-) ) + 2NH_3 (aq) क ल श यम न इट र इड प रत म ल आध र पर घ ल म सबस अध क कण द ग , और न श च त र प स , अम न य अटकल लग एग । एकम त र ऐस द ष त पद र थ ज म अपन स प म ड ल ग , वह "स ड यम क ल र इड" ह ग । यह क वथन क क क स प रभ व त कर ग ? म थ न। CH_4, एक अस थ र, ग र-आयन क प रज त ह । आप इसक उपय ग स प पक न क ल ए कर सकत ह ।